旨味と大根の甘みでご飯が進む！ぶり大根
ぶりの柔らかな肉質と大根の甘みが堪能できるぶり大根。
煮汁に染み込んだ旨味が口の中に広がり、箸が止まらない味わいです！
作り方
1
ぶり2切(206g)は一口大に切ります。
熱湯（分量外）をかけ、水気をキッチンペーパーでふきとります。2
大根は皮をむき、1cm幅に半月切りします。
レンジ600Wで5分加熱します。3
鍋に、大根、ぶり、【 A 】を入れて弱火で20分ほど煮込みます。
【 A 】
醤油 大さじ2.00
本みりん 大さじ1.00
砂糖 大さじ1.00
料理酒 大さじ2.00
水 150.00ml
おろし生姜 小さじ1.00
4
器に盛り付けて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ぶり
1.0切(103g)
110.0円
229kcal
0.3g
22.0g
18.1g
74.2mg
0.1g
0.0g
大根
0.1本(168g)
23.6円
39kcal
8.9g
3.7g
0.2g
0.0mg
0.2g
6.7g
醤油
大さじ1
1.7円
14kcal
1.4g
1.4g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
大さじ1/2
3.6円
26kcal
4.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
大さじ1/2
2.4円
29kcal
7.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1
4.4円
13kcal
0.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
75ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
153円
351kcal
23.7g
27.2g
18.3g
74.2mg
0.3g
6.7g
