ごぼうときゅうりのごまマヨ和え
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
ごぼう1/2本(125g)は皮をむき、4cm幅で千切りします。
酢水に10分ほど浸してアク抜きします。
きゅうり1/2本(50g)も同じく4cm幅の千切りにします。酢水は、水500mlに酢大さじ1を入れて作ります。
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2. ごぼうを加熱する
酢水を切ったごぼう1/2本(125g)を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで30秒加熱し、水気を切ります。
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3. 味付けする
ボウルに野菜と「食材/調味料A」を入れ、全体をしっかり混ぜ合わせます。
食材/調味料A
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練りごま 小さじ1と1/2
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めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ1
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酢 小さじ2
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マヨネーズ 小さじ2
練りごまとマヨネーズを最初に混ぜてから野菜を加えると、ムラなく仕上がります。
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4. 盛り付ける
器に盛り付け、完成です！
黒ごまや白ごまをトッピングすると、香ばしさがアップします。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
5分
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カロリー(1人前)
106kcal
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費用(1人前)
77円
レシピの成分表示
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炭水化物
12.8g
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たんぱく質
2.5g
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脂質
6.2g
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食塩相当量
3.8g
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コレステロール
2.8mg
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食物繊維
4.3g
