白菜をたっぷり使った煮込みハンバーグ!
カレーと牛乳を組み合わせることで、まろやかでコクのあるソースに仕上げました。
分量調整も簡単なので、一人ご飯にもおすすめです!
1
白菜1枚(80g)は一口大にざく切りします。
2
ボウルに豚ひき肉100gと塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜます。
3
肉だねを小判型に形を整えます。
フライパンに入れて中火にし、両面に焼き目をつけます。
4
白菜、水100ml、白ワイン大さじ2を入れて蓋をします。
白菜がしんなりするまで、3分程度蒸します。
5
蓋を取り、火を止めます。
カレールー1個(20g)を入れてよく溶かします。
弱火にして牛乳20mlとピザ用チーズ10gを加え、軽く煮立たせます。
6
お皿によそり、完成です!
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
白菜
1.0枚(80g)
13.9円
10kcal
2.6g
0.6g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.0g
豚ひき肉
100g
115.0円
209kcal
0.1g
17.7g
17.2g
74.0mg
0.1g
0.0g
塩
少々
0.2円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
4.9円
2kcal
0.4g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
カレールー
1.0個(20g)
29.8円
95kcal
8.9g
1.3g
6.8g
4.0mg
6.8g
1.3g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
牛乳
20ml
4.9円
12kcal
1.0g
0.7g
0.8g
2.4mg
0.0g
0.0g
白ワイン
大さじ2
130.4円
23kcal
0.6g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ピザ用チーズ
10g
25.6円
39kcal
0.1g
2.6g
3.4g
10.0mg
0.2g
0.0g
合計
325円
390kcal
13.7g
23.0g
28.3g
90.4mg
7.2g
2.3g