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2023/03/26

ほうれん草のお浸し

和食の王道副菜、ほうれん草のお浸しです!

材料(2人分)

  • ほうれんそう

    1/2束

  • 鰹節

    5g

  • 醤油またはポン酢

    適量

作り方

  • 1

    ほうれん草を洗う。
    小さじ1の塩を加え、たっぷりの熱湯で茹でる。

    Point

    根元を先に30秒ほど茹でてから、葉っぱの部分をお湯につけて30秒ほど茹でます。

  • 2

    ゆでたほうれん草を冷水で冷やし、水気を軽くしぼって4~5㎝幅に切る。

  • 3

    ほうれん草を器に盛り、鰹節、醤油(またはポン酢)をかけて完成!

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このレシピを作った人:Mochi

はじめまして、mochiと申しますm( )m
メーカー勤務の20代会社員。夫と二人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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