炊飯器で簡単！カオマンガイ
レシピの目次
作り方
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1. 鶏肉に下味をつける
ビニール袋に鶏むね150gと「食材/調味料A」を入れて揉み込み、冷蔵庫で10分以上置きます。
食材/調味料A
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料理酒 大さじ1
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砂糖 小さじ2
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醤油 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1
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塩 少々
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黒胡椒 少々
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2. 長ねぎを切る
長ねぎ1本(130g)は青い部分と白い部分に分けます。
白い部分はみじん切りにして、後でタレに使います。 -
3. 炊飯器で炊く
研いだ米300gに顆粒中華だし小さじ1と水（2合の目盛り）を入れ、鶏肉（調味液ごと）と青ねぎをのせて炊飯します。
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4. 香味ダレを作る
みじん切りした白ねぎと「食材/調味料B」を混ぜ合わせてタレを作ります。
食材/調味料B
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オイスターソース 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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醤油 大さじ1
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ごま油 大さじ1
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レモン汁 小さじ1
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5. 盛り付ける
炊きあがったら10分蒸らし、青ねぎを取り除きます。
鶏肉を食べやすく切り、ご飯にのせてタレをかければ完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
30分
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カロリー(1人前)
767kcal
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費用(1人前)
213円
レシピの成分表示
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炭水化物
134g
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たんぱく質
28.3g
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脂質
13.4g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
56.4mg
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食物繊維
2.4g
