ごま油でカリカリに焼かれたやきそばとの相性抜群です。
一口食べれば、濃厚な麻婆の旨みと、焼そばの香ばしさが口いっぱいに広がります。
フライパンにごま油をひき、麺一人分をほぐしながら炒めます。
ほぐれてきたら、フライ返しで押し付けるようにして焼き目をつけます。
麺の表面がパリッとしたら、麺をひっくり返して裏面も同様に焼きます。
1人分ずつ作るとひっくり返しやすく、調理も簡単です。
全体が均一に焼き色がついたら、お皿に移します。
上から、麻婆あんをかけ、完成です!
麻婆あんの作り方はこちらを参照ください。 麻婆なす豆腐
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
焼きそば麺
1.0袋(150g)
52.7円
374kcal
83.6g
12.9g
1.8g
0.0mg
1.5g
8.1g
麻婆あん
100g
150.0円
104kcal
3.8g
7.8g
6.8g
10.0mg
0.7g
1.0g
ごま油
大さじ1/2
13.9円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
217円
544kcal
87.4g
20.7g
16.1g
10.0mg
2.2g
9.1g