材料（2人分）
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豚ひき肉
200g
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なす
2本
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水
200ml
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☆鶏がらスープの素
小さじ2
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☆醤油
小さじ2
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☆味噌
大さじ1
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☆豆板醤
小さじ1
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☆みりん
大さじ2
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☆酒
大さじ2
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ごま油
小さじ1
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おろしにんにく
少々
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おろし生姜
少々
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★水
大さじ1
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★片栗粉
大さじ1
作り方
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1
ナスはヘタを取り、乱切りする。
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2
フライパンにごま油、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、豚ひき肉となすを中火で炒める。
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3
ひき肉の色が変わったら、☆の調味料を入れて2分ほど煮立てる。
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4
★を混ぜて水溶き片栗粉作り、火を消して回し入れる。
弱火で具材をかきまぜながら、全体にとろみがつけたら完成！
