ヘルシー！お湯ゆでミートボール
上げずに茹でるミートボール！
余分な脂が落ちてヘルシーなのはもちろん、お湯でゆでることで肉汁が閉じ込められ、ジューシーな味わいに仕上がります。作り置きしておけば、忙しい時でも簡単に食事を準備することができます！
作り方 ( 詳細 )
1肉だねを作る
牛豚合いびき肉300gと【 A 】をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
ボウルでなく、ビニール袋に入れて作ると洗い物が減ります。
【 A 】
片栗粉 小さじ3
塩 少々
胡椒 少々
2ミートボールをゆでる
1口大にまるめ、沸騰したお湯に入れて茹でます。
ミートボールが浮いてきたら、すくい上げて水気を切ります。3ソースを作る
【 B 】をよく混ぜてレンジ500Wで30秒加熱します。
【 B 】
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
4盛り付ける
ミートボールにソースを絡ませて完成です！
ひとこと
【ソースアレンジ】
１．照り焼きソース
醤油、酒、みりん、水を各大さじ1混ぜ、レンジ500Wで30秒加熱します。
２．赤ワイン煮込みソース
赤ワイン、醤油、砂糖を各大さじ2混ぜ、フライパンで煮立たせます。
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
牛豚合いびき肉
75g
108.0円
177kcal
0.2g
11.2g
13.9g
51.0mg
0.2g
0.0g
片栗粉
小さじ3/4
1.2円
8kcal
1.8g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
1.2円
0kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
トマトケチャップ
大さじ1/4
1.8円
5kcal
1.2g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.1g
中濃ソース
大さじ1/4
2.6円
6kcal
1.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
115円
196kcal
4.7g
11.3g
13.9g
51.0mg
0.2g
0.1g