オムレツに、とろけるホワイトソースがたっぷりと絡み合います!
具材がたっぷり入っているので、食べ応えも十分な一品です。
1
卵2個(160g)を溶きほぐし、【 A 】を入れてよく混ぜます。
【 A 】
牛乳 10.00ml
塩 少々
胡椒 少々
2
フライパンにバターをひき、弱火にかけます。
バターが溶けたら、卵液を入れて半熟になるまでかき混ぜます。
形を整えてお皿にのせます。
3
小松菜1/2束(125g)は3cm幅に切ります。
にんじん1/4本(38g)とたまねぎ1/4個(25g)は粗みじん切りにします。
ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。
4
フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしき、< 1 >の具材を炒めます。
5
全体に油が回ったら、【 B 】を入れて弱火で2~3分煮込みます。
【 B 】
水 100.00ml
牛乳 50.00ml
6
火を止めて、シチュールー1個(20g)を入れ溶かします。
再び弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。
7
< 2 >のオムレツにホワイトソースをかけて完成です!
卵2個(160g)を溶きほぐし、【 A 】を入れてよく混ぜます。
【 A 】
牛乳 10ml
塩 少々
胡椒 少々
フライパンにバターをひき、弱火にかけます。
バターが溶けたら、卵液を入れて半熟になるまでかき混ぜます。
形を整えてお皿にのせます。
温度を高くしないことがコツです。
トロトロの状態でお皿にのせると余熱で熱が通り丁度良いです!
小松菜1/2束(125g)は3cm幅に切ります。
にんじん1/4本(38g)とたまねぎ1/4個(25g)は粗みじん切りにします。
ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしき、< 1 >の具材を炒めます。
全体に油が回ったら、【 B 】を入れて弱火で2~3分煮込みます。
【 B 】
水 100ml
牛乳 50ml
火を止めて、シチュールー1個(20g)を入れ溶かします。
再び弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。
< 2 >のオムレツにホワイトソースをかけて完成です!
よろしければご覧ください(^^♪
クリーミースープで作る オムレツ
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
卵
2.0個(160g)
57.0円
227kcal
0.6g
19.5g
16.3g
592.0mg
0.6g
0.0g
小松菜
0.5束(125g)
63.0円
13kcal
2.4g
1.5g
0.2g
0.0mg
0.0g
1.9g
にんじん
0.3本(38g)
18.0円
13kcal
3.5g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.1g
たまねぎ
0.3個(25g)
9.8円
8kcal
2.1g
0.3g
0.0g
0.3mg
0.0g
0.4g
ウインナーソーセージ
2.0本(40g)
53.2円
128kcal
1.3g
4.6g
12.2g
24.0mg
0.8g
0.0g
牛乳
10ml
2.4円
6kcal
0.5g
0.3g
0.4g
1.2mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.2円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
4.9円
2kcal
0.4g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
食塩不使用バター
10g
24.9円
72kcal
0.0g
0.1g
8.3g
22.0mg
0.0g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/2
12.8円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
牛乳
50ml
12.2円
31kcal
2.4g
1.7g
1.9g
6.0mg
0.1g
0.0g
シチュールー
1.0個(20g)
32.8円
105kcal
9.4g
1.4g
6.9g
0.0mg
1.7g
0.0g
合計
291円
672kcal
22.6g
29.6g
53.9g
645.5mg
3.2g
3.3g