オムレツ ホワイトソース 簡単 洋風  レシピ メイン画像

具だくさんホワイトソースのオムレツ

オムレツに、とろけるホワイトソースがたっぷりと絡み合います!
具材がたっぷり入っているので、食べ応えも十分な一品です。

材料 ( 1人前 )

作り方 ( 概要 )

  • 1

    卵2個(160g)を溶きほぐし、【 A 】を入れてよく混ぜます。

    【 A 】

    • 牛乳 10.00ml

    • 塩 少々

    • 胡椒 少々

  • 2

    フライパンにバターをひき、弱火にかけます。
    バターが溶けたら、卵液を入れて半熟になるまでかき混ぜます。
    形を整えてお皿にのせます。

  • 3

    小松菜1/2束(125g)は3cm幅に切ります。
    にんじん1/4本(38g)とたまねぎ1/4個(25g)は粗みじん切りにします。
    ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。

  • 4

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしき、< 1 >の具材を炒めます。

  • 5

    全体に油が回ったら、【 B 】を入れて弱火で2~3分煮込みます。

    【 B 】

    • 水 100.00ml

    • 牛乳 50.00ml

  • 6

    火を止めて、シチュールー1個(20g)を入れ溶かします。
    再び弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。

  • 7

    < 2 >のオムレツにホワイトソースをかけて完成です!

作り方 ( 詳細 )

  • 1卵液を作る

     レシピ 作り方 手順

    卵2個(160g)を溶きほぐし、【 A 】を入れてよく混ぜます。

    【 A 】

    • 牛乳 10ml

    • 塩 少々

    • 胡椒 少々

  • 2オムレツを作る

     レシピ 作り方 手順

    フライパンにバターをひき、弱火にかけます。
    バターが溶けたら、卵液を入れて半熟になるまでかき混ぜます。
    形を整えてお皿にのせます。

    温度を高くしないことがコツです。
    トロトロの状態でお皿にのせると余熱で熱が通り丁度良いです!

  • 3具材を切る

     レシピ 作り方 手順

    小松菜1/2束(125g)は3cm幅に切ります。
    にんじん1/4本(38g)とたまねぎ1/4個(25g)は粗みじん切りにします。
    ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。

  • 4具材を炒める

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしき、< 1 >の具材を炒めます。

  • 5具材を煮込む

    全体に油が回ったら、【 B 】を入れて弱火で2~3分煮込みます。

    【 B 】

    • 水 100ml

    • 牛乳 50ml

  • 6ホワイトソースを作る

     レシピ 作り方 手順

    火を止めて、シチュールー1個(20g)を入れ溶かします。
    再び弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。

  • 7盛り付ける

    < 2 >のオムレツにホワイトソースをかけて完成です!

ひとこと

動画作りました

よろしければご覧ください(^^♪
クリーミースープで作る オムレツ

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • 2.0個(160g)

    • 57.0円

    • 227kcal

    • 0.6g

    • 19.5g

    • 16.3g

    • 592.0mg

    • 0.6g

    • 0.0g

    • 小松菜

    • 0.5束(125g)

    • 63.0円

    • 13kcal

    • 2.4g

    • 1.5g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.9g

    • にんじん

    • 0.3本(38g)

    • 18.0円

    • 13kcal

    • 3.5g

    • 0.3g

    • 0.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.1g

    • たまねぎ

    • 0.3個(25g)

    • 9.8円

    • 8kcal

    • 2.1g

    • 0.3g

    • 0.0g

    • 0.3mg

    • 0.0g

    • 0.4g

    • ウインナーソーセージ

    • 2.0本(40g)

    • 53.2円

    • 128kcal

    • 1.3g

    • 4.6g

    • 12.2g

    • 24.0mg

    • 0.8g

    • 0.0g

    • 牛乳

    • 10ml

    • 2.4円

    • 6kcal

    • 0.5g

    • 0.3g

    • 0.4g

    • 1.2mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 少々

    • 0.2円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 胡椒

    • 少々

    • 4.9円

    • 2kcal

    • 0.4g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 食塩不使用バター

    • 10g

    • 24.9円

    • 72kcal

    • 0.0g

    • 0.1g

    • 8.3g

    • 22.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • オリーブ油

    • 大さじ1/2

    • 12.8円

    • 67kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 7.5g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 100ml

    • 0.0円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 牛乳

    • 50ml

    • 12.2円

    • 31kcal

    • 2.4g

    • 1.7g

    • 1.9g

    • 6.0mg

    • 0.1g

    • 0.0g

    • シチュールー

    • 1.0個(20g)

    • 32.8円

    • 105kcal

    • 9.4g

    • 1.4g

    • 6.9g

    • 0.0mg

    • 1.7g

    • 0.0g

    • 合計

    • 291円

    • 672kcal

    • 22.6g

    • 29.6g

    • 53.9g

    • 645.5mg

    • 3.2g

    • 3.3g

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