さつま揚げとピーマンの甘辛きんぴら
レシピの目次
作り方
-
1. 下ごしらえをする
さつま揚げ1枚(70g)は5mm幅に切ります。
ピーマン5個(250g)は種とヘタを取り、細切りにします。
鷹の爪1/4本(0.25g)は小口切りにします。
-
2. 鷹の爪を炒める
フライパンにごま油小さじ1を熱し、鷹の爪1/4本(0.25g)を中火で炒め、香りを立たせます。
辛さを控えたい場合は、鷹の爪なしでもOKです。
-
3. ピーマンとさつま揚げを炒める
ピーマン5個(250g)とさつま揚げ1枚(70g)を加えて炒めます。
-
4. 味付けする
ピーマンがしんなりしたら、「食材/調味料A」を加えます。
汁気が無くなるまで炒めます。食材/調味料A
-
醤油 大さじ1
-
本みりん 大さじ1
-
料理酒 大さじ1
-
砂糖 小さじ1
-
-
5. 盛り付ける
いりごま大さじ1を加えて和え、全体にまぶすように炒め合わせたら完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
10分
-
カロリー(1人前)
81kcal
-
費用(1人前)
85円
レシピの成分表示
-
炭水化物
9.7g
-
たんぱく質
3.5g
-
脂質
3.1g
-
食塩相当量
0.3g
-
コレステロール
3.5mg
-
食物繊維
1.7g
