豆腐卵とじ丼
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
たまねぎ1/2個(50g)は繊維に沿って薄切りします。
耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分加熱します。レンジで加熱することで、煮込まなくてもトロトロに仕上がります。
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2. 煮込む
鍋にたまねぎ1/2個(50g)、「食材/調味料A」を入れて中火にかけ、煮立てます。
食材/調味料A
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水 100ml
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めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ2
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3. 豆腐を加える
たまねぎが透明になったら、一口大にちぎった木綿豆腐1丁(150g)を入れ、1分ほど煮ます。
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4. 卵でとじる
溶き卵2個(100g)を流し入れ、半熟になるまで火を通します。
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5. 盛り付ける
ごはんを丼に盛り、その上に卵とじの具をかけ、ちぎった焼きのり2枚(1g)を散らして完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
405kcal
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費用(1人前)
112円
レシピの成分表示
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炭水化物
65.7g
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たんぱく質
16.5g
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脂質
9.3g
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食塩相当量
1g
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コレステロール
185.4mg
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食物繊維
2g
