作り方
1
キャベツ2枚(100g)はざく切りします。
アスパラガス3本(90g)はピーラーで皮をむき、3cm幅に切ります。
えのきたけ50gは根元を落とし半分に切ります。2
鮭2切は塩胡椒を振り、5分ほど置きます。
水気をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。3
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭の両面に焼き目をつけます。
4
キャベツとえのき、アスパラを加えます。
料理酒大さじ1を回し入れ、蓋をして2〜3分蒸し焼きします。5
蓋を取り、【 A 】を入れ、溶かしながら全体煮絡めます。
器に盛り付け、完成です！【 A 】
食塩不使用バター 20.00g
醤油 大さじ1.00
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
鮭
1.0切(0g)
130.0円
188kcal
0.3g
19.6g
12.8g
60.0mg
0.1g
0.0g
キャベツ
1.0枚(50g)
7.0円
11kcal
2.6g
0.7g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.9g
アスパラガス
1.5本(45g)
59.7円
9kcal
1.8g
1.2g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.8g
えのきたけ
25g
8.9円
9kcal
1.9g
0.7g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
食塩不使用バター
10g
24.9円
72kcal
0.0g
0.1g
8.3g
22.0mg
0.0g
0.0g
醤油
大さじ1/2
0.8円
7kcal
0.7g
0.7g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/4
6.4円
34kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
243円
336kcal
7.8g
22.9g
25.1g
82.0mg
0.1g
2.7g
