牛乳パックで簡単！ひし形ちらし寿司
レシピの目次
作り方
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1. 型を作る
牛乳パックをよく洗い、底を切り落として高さ約5cmに切ります。
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2. すし飯を作る
ごはん300gにすし酢大さじ2を回しかけ、切るように混ぜます。
粗熱がとれたら、3等分にします。
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3. 三色ごはんを作る
・ピンク： 桜でんぶ大さじ1を混ぜます。
・緑： あおのり少々を混ぜます。
・白： そのまま
三色ごはんの完成です！
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4. トッピングの準備をする
【錦糸卵】
卵1個(50g)に牛乳小さじ2を加えて混ぜます。
フライパンにサラダ油適量を薄く広げ弱めの中火で薄焼きにします。
冷ましてから、細く切ります。
【絹さや適量】
さっと茹でて筋を取り、食べやすく切ります。
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5. 型に詰める
牛乳パックの型にラップを敷き
ピンク→ 白→緑
の順にごはんを重ねます。
最後まで詰めたら、
上から軽く押して形を整えます。型から外すときは、ゆっくり丁寧に。
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6. 仕上げる
お皿にひっくり返してのせたらラップを外し、
上に錦糸卵をのせ、絹さやを飾って完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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