作り方 ( 概要 )
1
長芋400gの皮をむき、すりおろします。
2
<1>の長芋と卵1個(80g)、【 A 】をよく混ぜ合わせます。
【 A 】
顆粒和風だし 小さじ1.00
めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ1.00
3
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、中火で熱します。
フライパンが温まったら<2>の生地を流し込み、蓋をして2~3分蒸し焼きします。4
蓋を取りひっくり返し、焼き色がつくまで焼きます。
5
食べやすい大きさに切り、お皿に移します。
お好みで青のりを散らして、完成です！
作り方 ( 詳細 )
1長芋をすりおろす
長芋400gの皮をむき、すりおろします。
長芋は素手で触ると、手荒れする可能性があるので、手袋をして作業することをお勧めします！
2生地を作る
<1>の長芋と卵1個(80g)、【 A 】をよく混ぜ合わせます。
【 A 】
顆粒和風だし 小さじ1
めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ1
3生地を蒸す
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、中火で熱します。
フライパンが温まったら<2>の生地を流し込み、蓋をして2~3分蒸し焼きします。4生地を焼く
蓋を取りひっくり返し、焼き色がつくまで焼きます。
5盛り付ける
食べやすい大きさに切り、お皿に移します。
お好みで青のりを散らして、完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
長芋
200g
73.6円
128kcal
128.0g
404.0g
0.6g
27.8mg
0.0g
2.0g
卵
0.5個(40g)
14.3円
57kcal
0.2g
4.9g
4.1g
148.0mg
0.2g
0.0g
顆粒和風だし
小さじ1/2
1.1円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
めんつゆ （3倍濃縮）
大さじ1/2
2.0円
7kcal
1.5g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
あおのり
適量
9.8円
1kcal
0.1g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.1g
合計
108円
227kcal
129.9g
409.4g
8.4g
175.9mg
0.2g
2.1g
