冷めてもふんわり！だし巻き卵
レシピの目次
作り方
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1. 卵を溶く
卵2個(100g)をボウルに割り入れて溶きます。
箸を縦10回・横10回動かすように混ぜると、白身が切れてよく混ざります。
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2. 卵液を作る
< 1 >に「食材/調味料A」を加え、さらに混ぜます。
食材/調味料A
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片栗粉 小さじ1/2
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顆粒和風だし 小さじ1
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砂糖 小さじ1
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水 50ml
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3. 卵を焼く
フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、中火で熱します。
卵液の1/3量を流し入れ、固まってきたら手前から折りたたむように巻きます。
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4. 繰り返し巻く
残りの卵液を2回に分けて同じように流し入れ、その都度巻きます。
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5. 仕上げる
好みの大きさに切り分け、器に盛って完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
156kcal
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費用(1人前)
32円
レシピの成分表示
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炭水化物
4.1g
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たんぱく質
6.7g
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脂質
12.6g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
185.6mg
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食物繊維
0g
