ほうれん草と油揚げの煮びたし

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レシピの目次

    ほうれん草の甘みと油揚げの旨みが染み込んだ定番副菜。
    冷やしても美味しく、作り置きにもぴったりです。
    あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも大活躍！

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. 下ごしらえをする

      ほうれん草1/2束(100g)は根元を落とし、3cm幅に切ります。
      油揚げ1/2枚(10g)は油をふき取り、5mm幅に細切りします。

    • 2. 具材を煮込む

      鍋に具材と「食材/調味料A」を入れ、弱火で5分ほど煮込みます。

      食材/調味料A

      • 水 200ml

      • 顆粒和風だし 小さじ1

      • めんつゆ （3倍濃縮） 小さじ1と1/2

      • 料理酒 大さじ1

      • 本みりん 大さじ1

    • 3. 仕上げる

      器に盛り付けて完成です！

      作り置きする場合は、清潔な容器で冷蔵2〜3日保存可能です。

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      10分

    • カロリー(1人前)

      65kcal

    • 費用(1人前)

      55円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      7.3g

    • たんぱく質

      3.1g

    • 脂質

      1.9g

    • 食塩相当量

      0g

    • コレステロール

      0.6mg

    • 食物繊維

      1.5g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • ほうれん草

      1/4束(50g)

      9kcal

      43円

      1.6g

      1.1g

      0.2g

      0g

      0mg

      1.4g

    • 油揚げ

      1/4枚(5g)

      19kcal

      5円

      0g

      1.2g

      1.7g

      0g

      0mg

      0.1g

    • 水

      100ml

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 顆粒和風だし

      小さじ1/2

      6kcal

      1円

      0.8g

      0.6g

      0g

      0g

      0.6mg

      0g

    • めんつゆ （3倍濃縮）

      大さじ0.25

      4kcal

      1円

      0.8g

      0.2g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 料理酒

      小さじ1と1/2

      7kcal

      2円

      0.4g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 本みりん

      小さじ1と1/2

      22kcal

      4円

      3.9g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      65kcal

      55円

      7.3g

      3.1g

      1.9g

      0g

      0.6mg

      1.5g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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