お弁当 簡単 しっとり だし巻きたまご 甘い レシピ メイン画像

冷めてもしっとり、だし巻きたまご

ふんわりとした口当たりとだしの香りで食欲をそそる、王道のだし巻き卵レシピです!
片栗粉を入れることで、冷めてもしっとり仕上がります。
朝食やお弁当のおかずにもぴったりです。

材料 ( 2人前 )

作り方 ( 概要 )

  • 1

    卵2個(160g)をボウルに割り入れ、溶きます。

  • 2

    < 1 >に【 A 】を入れて、さらに混ぜます。

    【 A 】

    • 片栗粉 小さじ0.10

    • 顆粒和風だし 小さじ1.00

    • 砂糖 小さじ1.00

    • 水 15.00ml

  • 3

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火にかけます。
    卵液の1/3量を流しいれて、固まってきたら、手前から折りたたむように巻きます。

  • 4

    卵液の残り1/3量を流し入れて、同様に巻きます。この工程をもう一度繰り返します。

  • 5

    焼き上がったら好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です!

作り方 ( 詳細 )

  • 1卵を溶く

    卵2個(160g)をボウルに割り入れ、溶きます。

    箸を縦10回、横10回白身を切るように混ぜると、よく混ざります。

  • 2卵液を作る

    < 1 >に【 A 】を入れて、さらに混ぜます。

    【 A 】

    • 片栗粉 小さじ1/4

    • 顆粒和風だし 小さじ1

    • 砂糖 小さじ1

    • 水 15ml

  • 3卵液を入れて焼く

     レシピ 作り方 手順

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火にかけます。
    卵液の1/3量を流しいれて、固まってきたら、手前から折りたたむように巻きます。

  • 4卵液を入れて焼く

     レシピ 作り方 手順

    卵液の残り1/3量を流し入れて、同様に巻きます。この工程をもう一度繰り返します。

  • 5盛り付ける

    焼き上がったら好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • 1.0個(80g)

    • 28.5円

    • 114kcal

    • 0.3g

    • 9.8g

    • 8.2g

    • 296.0mg

    • 0.3g

    • 0.0g

    • 片栗粉

    • 小さじ1/4

    • 0.1円

    • 1kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 顆粒和風だし

    • 小さじ1/2

    • 1.1円

    • 1kcal

    • 0.2g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.1mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 砂糖

    • 小さじ1/2

    • 0.8円

    • 10kcal

    • 2.5g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 8ml

    • 0.0円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • オリーブ油

    • 大さじ1/4

    • 6.4円

    • 34kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 3.8g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 37円

    • 159kcal

    • 3.1g

    • 9.9g

    • 11.9g

    • 296.1mg

    • 0.3g

    • 0.0g

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