れんこんとちくわ・しらたきの甘辛煮
レシピの目次
作り方
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1. しらたきとちくわを切る
しらたき1袋(200g)は水で軽く洗い、井の字に切ります。
ちくわ4本(120g)は輪切りにします。
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2. れんこんの下ごしらえをする
れんこん100gは皮をむいて3mm幅のいちょう切りにし、酢水にさらしてアクを抜きます。
酢水は、水500mlに酢大さじ1を混ぜて作ります。
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3. 煮込む
鍋に具材と「食材/調味料A」を入れ、蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
食材/調味料A
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顆粒和風だし 小さじ2
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めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ1
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本みりん 大さじ2
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料理酒 大さじ1
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醤油 大さじ2
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水 100ml
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4. 仕上げる
蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰めます。
器に盛り、お好みでいりごま適量を振って完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
181kcal
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費用(1人前)
287円
レシピの成分表示
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炭水化物
27.6g
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たんぱく質
13.6g
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脂質
0.7g
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食塩相当量
1.5g
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コレステロール
17.4mg
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食物繊維
3.9g
