豚肉とレンコンの甘辛炒め
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
れんこん200gは皮をむき1cm幅に薄切りします。
切ったれんこんは、酢水に5分ほどさらし、水気を切ります。・酢水は、水500mlに酢大さじ1で作ります。
・酢水にさらすことで変色を防ぎ、シャキッとした食感に仕上がります」
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2. 炒める
フライパンにごま油小さじ2を熱し、中火で豚こま肉200gを炒めます。
色が変わったら、れんこんと「食材/調味料A」を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせます。食材/調味料A
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醤油 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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ゆずこしょう 少々
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3. 仕上げる
火を止め、いりごま小さじ1と1/2を振り入れて軽く混ぜ合わせます。
器に盛り付けたら完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
321kcal
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費用(1人前)
428円
レシピの成分表示
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炭水化物
20.6g
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たんぱく質
23.4g
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脂質
16.4g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
67mg
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食物繊維
2.3g
