おかゆ以外で楽しむ七草味噌汁
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
七草20gを洗い、食べやすい大きさに切ります。
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2. 軽く煮る
鍋に「食材/調味料A」を入れ、七草を加えて1~2分ほど煮ます。
食材/調味料A
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水 300ml
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顆粒和風だし 小さじ1/2
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3. 味噌を溶き入れる
火を止めてから味噌大さじ1を溶き入れ、完成です！
味噌は沸騰させると香りが飛ぶので、火を止めて溶き入れると美味しく仕上がります。
ひとこと
1月7日の「人日の節句」に食べる春の七草。
無病息災を願う行事食として「七草がゆ」が定番ですが、
七草がゆは味が薄くて家族があまり食べてくれない…
という声もよく聞きます。
そんなときにおすすめなのが、
七草を味噌汁に入れる“七草味噌汁”。
味噌のコクで七草がぐっと食べやすくなり、
朝ごはんにもぴったりの優しい一杯になります。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
20kcal
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費用(1人前)
51円
レシピの成分表示
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炭水化物
2.7g
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たんぱく質
1.4g
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脂質
0.6g
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食塩相当量
0.5g
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コレステロール
0.5mg
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食物繊維
0.7g
