甘酒と味噌の発酵鍋は口どけまろやかで、野菜たっぷり摂れる一人用お鍋レシピ♪
甘酒と味噌の絶妙な組み合わせがおいしさを引き立てます!
1
白菜2枚(160g)はざく切りします。
長ねぎ1本(130g)は斜め薄切り、にんじん1/4本(38g)は皮をむいて短冊切りします。
木綿豆腐1丁は6等分します。
2
鍋に< 1 >の具材と豚こま肉100gを入れます。
【 A 】を入れ蓋をして、弱火で15分ほど煮込みます。
器に盛り付け完成です!
【 A 】
水 200.00ml
甘酒 200.00ml
味噌 大さじ2.00
顆粒和風だし 小さじ1.00
おろし生姜 小さじ1.00
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
白菜
1.0枚(80g)
13.9円
10kcal
2.6g
0.6g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.0g
長ねぎ
0.5本(65g)
45.5円
23kcal
5.4g
0.9g
0.1g
1.3mg
0.0g
1.6g
にんじん
0.1本(19g)
9.0円
7kcal
1.7g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.5g
しいたけ
100g
198.0円
25kcal
6.4g
3.1g
0.3g
0.0mg
0.0g
4.9g
木綿豆腐
0.5丁
14.7円
55kcal
1.1g
5.3g
3.7g
0.0mg
0.0g
0.8g
豚こま肉
50g
62.5円
86kcal
0.1g
10.3g
5.1g
33.5mg
0.1g
0.0g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
甘酒
100ml
47.0円
76kcal
18.3g
1.7g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.4g
味噌
大さじ1
4.7円
30kcal
3.7g
2.0g
1.0g
0.4mg
1.0g
0.7g
顆粒和風だし
小さじ1/2
1.1円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
404円
313kcal
39.7g
24.1g
10.4g
35.3mg
1.1g
10.1g