作り方 ( 概要 )
1
じゃがいも2個(280g)は皮を剥いて4等分、 たまねぎ1/2個(50g)はくし切り、にんじん1本(150g)は乱切りします。
キャベツ2枚(100g)は一口大に切ります。2
鍋に切った野菜とウインナーソーセージ8本(160g)、【 A 】を入れます。
中火にかけて煮立たせ、ローリエを取り出ます。【 A 】
水 900.00ml
コンソメ 3.00個(15.00g)
ローリエ 1.00枚(0.20g)
料理酒 小さじ4.00
3
蓋をして弱火で20分程度煮込みます。
4
器によそって完成です！
作り方 ( 詳細 )
1具材の下準備をする
じゃがいも2個(280g)は皮を剥いて4等分、 たまねぎ1/2個(50g)はくし切り、にんじん1本(150g)は乱切りします。
キャベツ2枚(100g)は一口大に切ります。2具材を煮立たせる
鍋に切った野菜とウインナーソーセージ8本(160g)、【 A 】を入れます。
中火にかけて煮立たせ、ローリエを取り出ます。ローリエは煮込みすぎると、苦みが出てしまいます。
【 A 】
水 900ml
コンソメ 3.0個(15g)
ローリエ 1.0枚
料理酒 小さじ4
3蓋をして煮込む
蓋をして弱火で20分程度煮込みます。
じゃがいもに串や爪楊枝をさして、すっと通ったら出来上がりの目安です。
4盛り付ける
器によそって完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
じゃがいも
0.5個(70g)
36.0円
36kcal
11.1g
1.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
6.9g
にんじん
0.3本(38g)
18.0円
13kcal
3.5g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.1g
たまねぎ
0.1個(13g)
4.9円
4kcal
1.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
キャベツ
0.5枚(25g)
3.5円
5kcal
1.3g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.5g
ウインナーソーセージ
2.0本(40g)
53.2円
128kcal
1.3g
4.6g
12.2g
24.0mg
0.8g
0.0g
水
225ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
コンソメ
0.8個(4g)
10.3円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ローリエ
0.3枚(0g)
1.3円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
小さじ1
1.5円
4kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
129円
190kcal
18.5g
6.6g
12.4g
24.1mg
0.8g
8.5g
