ねぎの大量消費に！万能ねぎ味噌
レシピの目次
作り方
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1. ねぎを刻む
長ねぎ1本(130g)の青い部分をみじん切りします。
細かく刻むことで粘りが出て、味がよくなじみます。
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2. 合わせ味噌を作る
「食材/調味料A」 を混ぜ合わせます。
食材/調味料A
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味噌 大さじ1
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砂糖 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1
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顆粒和風だし 少々
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3. 炒める
フライパンにごま油大さじ1を熱し、刻んだねぎを炒めます。
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4. 合わせ味噌を加える
ねぎがしんなりしたら、合わせ味噌を加えて弱火で炒めます。
水分がなくなるまでじっくり加熱します。
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5. 仕上げる
火を止め、かつお節2袋(5g)を加え、混ぜます。
粗熱が取れたら保存容器に移して完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
82kcal
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費用(1人前)
46円
レシピの成分表示
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炭水化物
9.4g
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たんぱく質
1.9g
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脂質
4.1g
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食塩相当量
0.3g
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コレステロール
3mg
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食物繊維
1g
