野菜たっぷり！まろやか甘酒と味噌の発酵鍋
レシピの目次
作り方
-
1. 下ごしらえをする
白菜2枚(160g)はざく切りします。
長ねぎ1本(130g)は斜め薄切り、にんじん1/4本(37.5g)は皮をむいて短冊切りします。
木綿豆腐1丁(150g)は6等分にします。 -
2. 具材を煮込む
鍋に全ての具材と豚こま肉100gを入れ、
「食材/調味料A」を加えます。
蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。食材/調味料A
-
水 200ml
-
甘酒 200ml
-
味噌 大さじ2
-
顆粒和風だし 小さじ1
-
おろし生姜 小さじ1
野菜や肉から出るアクは適宜取り除きます。
-
-
3. 仕上げる
器に盛り付けて完成です！
お好みでポン酢やもろみ醤油をつけても美味しく召し上がれます！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
30分
-
カロリー(1人前)
318kcal
-
費用(1人前)
401円
レシピの成分表示
-
炭水化物
40.3g
-
たんぱく質
24.6g
-
脂質
10.4g
-
食塩相当量
1.1g
-
コレステロール
35.7mg
-
食物繊維
10.1g
