鮭と春野菜のバター醤油炒め
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
キャベツ2枚(100g)はざく切りします。
アスパラガス3本(90g)は皮をむき、3cm幅に切ります。
えのきたけ50gは根元を落として半分に切ります。 -
2. 鮭の下ごしらえをする
鮭2切(200g)に塩胡椒をふって5分置き、水気を拭き取って一口大に切ります。
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3. 鮭を焼く
フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、鮭の両面に焼き色をつけます。
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4. 酒蒸しする
キャベツとえのき、アスパラを加え、料理酒大さじ1を回しかけて蓋をし、2〜3分蒸し焼きします。
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5. 煮絡める
蓋を取り、「食材/調味料A」を加えて全体を絡めたら完成です！
食材/調味料A
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有塩バター 20g
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醤油 大さじ2
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
350kcal
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費用(1人前)
413円
レシピの成分表示
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炭水化物
8.3g
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たんぱく質
23.4g
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脂質
26.2g
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食塩相当量
0.3g
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コレステロール
81mg
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食物繊維
2.7g
