アスパラとウインナーの卵とじ
アスパラとウインナーをマヨネーズで炒め、ふわふわの卵にとじ込めました！
マヨネーズでコクとうまみが増し、卵とじの中に広がります。
朝食やランチにもぴったりの簡単レシピです。
作り方 ( 概要 )
1
卵2個(160g)は[溶きほぐし、牛乳10mlと混ぜ合わせます。
アスパラガス2本(60g)は根元を切り、ピーラーで皮をむきます。
ウインナーソーセージ4本(80g)は斜め薄切りにします。2
フライパンにマヨネーズ小さじ1/2を入れ、中火で熱します。
アスパラとウインナー、塩を振り入れ軽く炒めます。3
< 1 >の溶き卵をフライパンに流し入れ、軽く木べらで混ぜながら、半熟になるまで炒めます。
4
お皿に移し、黒胡椒をふりかけ完成です！
作り方 ( 詳細 )
1具材の下ごしらえをする
卵2個(160g)は[溶きほぐし、牛乳10mlと混ぜ合わせます。
アスパラガス2本(60g)は根元を切り、ピーラーで皮をむきます。
ウインナーソーセージ4本(80g)は斜め薄切りにします。2アスパラとウインナーを炒める
フライパンにマヨネーズ小さじ1/2を入れ、中火で熱します。
アスパラとウインナー、塩を振り入れ軽く炒めます。3溶き卵を加えて炒める
< 1 >の溶き卵をフライパンに流し入れ、軽く木べらで混ぜながら、半熟になるまで炒めます。
4盛り付ける
お皿に移し、黒胡椒をふりかけ完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
卵
1.0個(80g)
28.5円
114kcal
0.3g
9.8g
8.2g
296.0mg
0.3g
0.0g
ウインナーソーセージ
2.0本(40g)
53.2円
128kcal
1.3g
4.6g
12.2g
24.0mg
0.8g
0.0g
アスパラガス
1.0本(30g)
39.8円
6kcal
1.2g
0.8g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.5g
牛乳
5ml
1.2円
3kcal
0.2g
0.2g
0.2g
0.6mg
0.0g
0.0g
マヨネーズ
小さじ1/4
0.9円
8kcal
0.0g
0.0g
1.0g
0.7mg
1.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
黒胡椒
少々
3.0円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
127円
260kcal
3.3g
15.4g
21.6g
321.3mg
2.1g
0.5g