炊飯器におまかせ！エビピラフ
レシピの目次
作り方
-
1. 下ごしらえをする
米300gを洗います。
たまねぎ1/4個(25g)、ピーマン1個(50g)、にんじん1/2本(75g)は全てみじん切りにします。 -
2. えびの下ごしらえをする
えび100gは塩水に10分浸けます。
塩水（水：500ml、塩：大さじ1）につけると、プリっと食感になり、臭みが抜けます！
-
3. 野菜とお米を炒める
フライパンで野菜を炒めます。
たまねぎが透明になったら、米300gを加え、透明になるまで炒めます。野菜と米を炒めてから炊くことで、香ばしさがアップします。
-
4. 具材を炊き込む
炊飯器に炒めた米と野菜、えび、「食材/調味料A」を入れて通常モードで炊飯します。
食材/調味料A
-
コンソメ 小さじ1
-
料理酒 大さじ3
-
水 350ml
コーンやベーコンを加えても美味しいです！
-
-
5. 仕上げる
炊きあがったら、有塩バター小さじ1を加えて全体をさっくり混ぜます。
器に盛り付けてパセリ適量を散らし完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
30分
-
カロリー(1人前)
310kcal
-
費用(1人前)
162円
レシピの成分表示
-
炭水化物
61.8g
-
たんぱく質
10.4g
-
脂質
1.9g
-
食塩相当量
0.2g
-
コレステロール
45.2mg
-
食物繊維
1.3g
