捨てがちなブロッコリーの芯を美味しく活用!
にんじんと一緒に甘辛く炒めれば、ごはんが進む副菜に。
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!

材料(2人前)

作り方

  • 1. 野菜を切る

    ブロッコリーの芯50gとにんじん1/2本(75g)は4cm幅の細切りにします。

    レシピ 工程
  • 2. 炒める

    フライパンにごま油小さじ1を熱し、切った野菜入れて、しんなりするまで炒めます。

  • 3. 味付けする

    「食材/調味料A」を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

    食材/調味料A

    • 醤油 大さじ1

    • 本みりん 大さじ1

    • 料理酒 大さじ1

    レシピ 工程
  • 4. 盛り付ける

    器に盛り、いりごま大さじ1を散らして完成です!

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    10

  • カロリー(1人前)

    103kcal

  • 費用(1人前)

    57

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    10.7g

  • たんぱく質

    3g

  • 脂質

    4.9g

  • 食塩相当量

    0g

  • 食物繊維

    2.8g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 25g

    9kcal

    25円

    1.7g

    1.4g

    0.2g

    0g

    0mg

    1.3g

  • 1/4本(37.5g)

    13kcal

    17円

    3.5g

    0.3g

    0.1g

    0g

    0mg

    1g

  • 大さじ1/2

    6kcal

    0円

    0.6g

    0.6g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1と1/2

    22kcal

    4円

    3.9g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1と1/2

    7kcal

    2円

    0.4g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 2.5ml

    22kcal

    0円

    0g

    0g

    2.5g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1と1/2

    24kcal

    9円

    0.7g

    0.8g

    2.2g

    0g

    0mg

    0.5g

  • 合計

    103kcal

    57円

    10.7g

    3g

    4.9g

    0g

    0mg

    2.8g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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