ブロッコリー 芯 にんじん きんぴら 簡単 作り置き お弁当 レシピ メイン画像

ブロッコリーの芯とにんじんのきんぴら

余りがちなブロッコリーの芯を使ったきんぴらです!
シャキシャキ食感と甘辛の味わいが美味しい一品です。

材料 ( 2人前 )

作り方

  • 1

    ブロッコリーの芯50gとにんじん1/2本(75g)は皮をむき、4cm幅に細切りにします。

  • 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、ブロッコリーの芯とにんじんをしんなりするまで炒めます。

  • 3

    【 A 】を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

    【 A 】

    • 醤油 大さじ1.00

    • 本みりん 大さじ1.00

    • 料理酒 大さじ1.00

  • 4

    器によそり、いりごまを散らして完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • ブロッコリーの芯

    • 25g

    • 9.1円

    • 9kcal

    • 1.7g

    • 1.4g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.3g

    • にんじん

    • 0.3本(38g)

    • 18.0円

    • 13kcal

    • 3.5g

    • 0.3g

    • 0.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.1g

    • 醤油

    • 大さじ1/2

    • 0.8円

    • 7kcal

    • 0.7g

    • 0.7g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 本みりん

    • 大さじ1/2

    • 3.6円

    • 26kcal

    • 4.7g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 料理酒

    • 大さじ1/2

    • 2.2円

    • 7kcal

    • 0.4g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ごま油

    • 大さじ1/4

    • 6.9円

    • 33kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 3.8g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • いりごま

    • 大さじ1/2

    • 9.0円

    • 24kcal

    • 0.7g

    • 0.8g

    • 2.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.5g

    • 合計

    • 50円

    • 120kcal

    • 11.7g

    • 3.2g

    • 6.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 2.8g

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