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失敗しない!生チョコケーキ

濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がる、ガトーショコラ風の生チョコレートケーキ!
粉糖でシンプルにデコレーションするだけで、おしゃれな見た目に仕上がります。
バレンタインや誕生日ケーキにはもちろん、普段のティータイムにもぴったりです!

材料 ( 4人前 )

作り方

  • 1

    ビターチョコレート150gを細かく刻みます。
    耐熱ボウルに食塩不使用バター70gと一緒に入れ、レンジ600Wで1分加熱して溶かします。

  • 2

    オーブンを170℃に予熱します。

  • 3

    砂糖30g、生クリーム15ml、薄力粉50g、卵2個(160g)の順に< 2 >の耐熱ボウルに加え、その都度よく混ぜます。
    ケーキ型に流し入れ、約10cmの高さから型を3回くらい台に落とし、生地の中に入った空気を抜きます。

  • 4

    170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
    焼きあがったらお皿に移し、粗熱を取ります。

  • 5

    ガトーショコラの上にフォークを置き、上から粉糖を振りかけます。
    フォークをそっと外して、模様をつけたら完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • ビターチョコレート

    • 38g

    • 45.4円

    • 202kcal

    • 0.3g

    • 3.3g

    • 15.5g

    • 0.8mg

    • 0.0g

    • 4.9g

    • 食塩不使用バター

    • 18g

    • 43.6円

    • 126kcal

    • 0.0g

    • 0.1g

    • 14.5g

    • 38.5mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 砂糖

    • 8g

    • 2.4円

    • 29kcal

    • 7.4g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 生クリーム

    • 4ml

    • 6.0円

    • 13kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 1.5g

    • 0.8mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 薄力粉

    • 13g

    • 5.5円

    • 44kcal

    • 9.5g

    • 1.0g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.3g

    • 0.5個(40g)

    • 14.3円

    • 57kcal

    • 0.2g

    • 4.9g

    • 4.1g

    • 148.0mg

    • 0.2g

    • 0.0g

    • 粉糖

    • 適量

    • 0.2円

    • 0kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 117円

    • 472kcal

    • 17.7g

    • 9.4g

    • 35.8g

    • 188.0mg

    • 0.2g

    • 5.2g

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