作り方
1
木綿豆腐1丁は4等分します。
長ねぎ1本(130g)は１cm幅の斜め切りにします。
えのきたけ25gは根元を切って、半分に切ります。2
鍋に水、【 A 】、豚こま肉100g、長ねぎを入れて中火にかけます。
【 A 】
醤油 大さじ1.50
本みりん 大さじ1.00
料理酒 大さじ2.00
顆粒和風だし 小さじ1.00
水 200.00ml
3
肉に火が通ったら、あくを取ります。
豆腐、えのき、しいたけを加え、蓋をして弱火で１０分ほど煮込みます。4
器に盛り付け、完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
木綿豆腐
0.5丁
14.7円
55kcal
1.1g
5.3g
3.7g
0.0mg
0.0g
0.8g
豚こま肉
50g
62.5円
86kcal
0.1g
10.3g
5.1g
33.5mg
0.1g
0.0g
長ねぎ
0.5本(65g)
45.5円
23kcal
5.4g
0.9g
0.1g
1.3mg
0.0g
1.6g
えのきたけ
13g
4.5円
4kcal
1.0g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.5g
しいたけ
15g
29.7円
4kcal
1.0g
0.5g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.7g
醤油
大さじ3/4
1.2円
10kcal
1.1g
1.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
大さじ1/2
3.6円
26kcal
4.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1
4.4円
13kcal
0.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒和風だし
小さじ1/2
1.1円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
167円
222kcal
15.2g
18.4g
8.9g
34.9mg
0.1g
3.7g
