作り方
1
にんじん1/4本(15g)は皮をむいて短冊切りします。
もやし1/4袋(40g)は軽く洗い、ひげ根を取ります。
ぶなしめじ10gは食べやすい大きさにほぐします。2
フライパンに< 1 >の野菜と【 A 】を入れ、中火で2~3分加熱します。
【 A 】
醤油 小さじ1.00
砂糖 小さじ0.50
料理酒 小さじ1.00
オイスターソース 小さじ0.50
顆粒中華だし 小さじ0.50
3
【 B 】を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。
火を止め、< 2 >に回し入れてとろみがつくまで弱火でよく混ぜます。【 B 】
水 大さじ0.50
片栗粉 小さじ1.00
4
厚揚げはキッチンペーパーで油を軽くふき取ります。
4等分してフライパンまたはトースターで焼き、軽く焼き目をつけます。5
お皿に厚揚げをのせ、野菜餡をかけて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
厚揚げ
0.5枚(75g)
22.0円
107kcal
0.7g
8.0g
8.5g
0.0mg
0.0g
0.5g
にんじん
0.1本(8g)
3.6円
3kcal
0.7g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.2g
もやし
0.1袋(20g)
1.9円
3kcal
0.5g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.3g
ぶなしめじ
5g
2.4円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.2g
醤油
小さじ1/2
0.3円
2kcal
0.2g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
小さじ1/4
0.4円
5kcal
1.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
小さじ1/2
0.7円
2kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オイスターソース
小さじ1/4
3.0円
2kcal
0.3g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒中華だし
小さじ1/4
0.5円
1kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
50ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
大さじ1/4
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
小さじ1/2
0.8円
5kcal
1.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
36円
131kcal
5.3g
8.9g
8.5g
0.0mg
0.0g
1.1g
