1
キャベツ3枚(150g)はざく切り、にんじん1/4本(38g)は短冊切りします。
もやし1/2袋(100g)はひげ根を取り、ぶなしめじ25gは食べやすい大きさにほぐします。
2
フライパンに< 1 >の野菜と【 A 】を入れて中火にかけ、2~3分煮込みます。
野菜がくたっとしたら弱火にし、【 B 】を混ぜて作った水溶き片栗粉でとろみをつけます。
【 A 】
醤油 大さじ2.00
砂糖 大さじ1.00
料理酒 大さじ1.00
オイスターソース 小さじ1.00
顆粒中華だし 小さじ2.00
水 200.00ml
【 B 】
水 大さじ1.00
片栗粉 大さじ1.00
3
フライパンにごま油大さじ1をひき、中火で熱します。
フライパンが温まったら、よく溶いた卵1個を流し入れ、全体に薄く広げます。
同様にして薄焼き卵を2枚作ります。
4
お皿にご飯をよそり、薄焼き卵をのせ野菜あんをかけたら完成です!
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
キャベツ
1.5枚(75g)
10.6円
16kcal
3.9g
1.0g
0.2g
0.0mg
0.0g
1.4g
にんじん
0.1本(19g)
9.0円
7kcal
1.7g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.5g
もやし
0.3袋(50g)
4.8円
8kcal
1.3g
0.9g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.7g
ぶなしめじ
13g
6.1円
3kcal
0.6g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.4g
醤油
大さじ1
1.7円
14kcal
1.4g
1.4g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
大さじ1/2
2.4円
29kcal
7.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オイスターソース
小さじ1/2
6.0円
3kcal
0.5g
0.2g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
顆粒中華だし
小さじ1
2.0円
2kcal
0.4g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
大さじ1/2
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
大さじ1/2
2.3円
15kcal
3.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
卵
1.0個(80g)
28.5円
114kcal
0.3g
9.8g
8.2g
296.0mg
0.3g
0.0g
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
ごま油
大さじ1/2
13.9円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
141円
538kcal
80.8g
17.9g
16.4g
296.1mg
1.1g
3.5g