野菜たっぷり天津風あんかけ丼
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
キャベツ3枚(150g)はざく切り、にんじん1/4本(37.5g)は短冊切りにします。
もやし50gはひげ根を取り、ぶなしめじ25gは食べやすくほぐします。 -
2. 野菜あんを作る
< 1 >の野菜と「食材/調味料A」をフライパンに入れ、中火で2~3分煮込みます。
野菜がくたっとしたら弱火にし、「食材/調味料B」で作った水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。食材/調味料B
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水 大さじ1
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片栗粉 大さじ1
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3. 薄焼き卵を作る
フライパンにごま油小さじ1を熱し、溶き卵2個(100g)薄く広げて焼きます。
同様にもう一枚焼いてください。 -
4. 盛り付ける
器にご飯を盛り、薄焼き卵をのせて、野菜あんをたっぷりかけたら完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
454kcal
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費用(1人前)
139円
レシピの成分表示
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炭水化物
81.7g
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たんぱく質
13.9g
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脂質
8.4g
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食塩相当量
1.1g
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コレステロール
185.5mg
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食物繊維
3.2g
