野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
レシピの目次
作り方
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1. 鮭の下処理をする
鮭2切(200g)に甘酒50mlを揉みこみ、一晩漬け込みます。
甘酒に漬けることで、鮭がふんわり柔らかく仕上がります。
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2. 野菜の下ごしらえをする
キャベツ1枚(50g)は一口大にちぎり、舞茸50gは食べやすくほぐします。
きのこはしめじやえのきでも代用OKです。
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3. アルミホイルで包む
アルミホイルに鮭、キャベツ、舞茸、鮭を順にのせ、「食材/調味料A」を混ぜ合わせて回しかけます。
最後に有塩バター小さじ2をのせ、キャンディ包みにして密封します。食材/調味料cultured-butter
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4. 蒸し焼きする
フライパンに水200mlを入れ、包んだホイルを並べます。
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにして完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
315kcal
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費用(1人前)
362円
レシピの成分表示
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炭水化物
17g
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たんぱく質
22.6g
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脂質
17.8g
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食塩相当量
1g
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コレステロール
70.8mg
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食物繊維
2g
