野菜たっぷり 鮭のちゃんちゃん焼き
アルミホイルに切った野菜と鮭を入れ、調味料を加えて蒸し焼きにするだけ！
栄養たっぷりのおいしい鮭料理が完成します。
作り方
1
鮭2切に甘酒50mlを揉みこみ、一晩おきます。
2
キャベツ1枚(50g)は一口大にちぎり、舞茸50gは食べやすい大きさにほぐします。
3
アルミホイルを大きめに広げ、< 1>の鮭、< 2 >のキャベツ、舞茸を入れます。
合わせた【 A 】をよく混ぜ回しかけたら、バターをのせて包みます。【 A 】
味噌 大さじ1.50
料理酒 大さじ1.00
本みりん 小さじ1.00
砂糖 小さじ1.00
醤油 小さじ1.00
4
フライパンに水を入れて< 3 >を入れます。
蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きして完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
鮭
1.0切(0g)
130.0円
188kcal
0.3g
19.6g
12.8g
60.0mg
0.1g
0.0g
キャベツ
0.5枚(25g)
3.5円
5kcal
1.3g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.5g
舞茸
25g
24.5円
6kcal
1.1g
0.5g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.9g
甘酒
25ml
11.8円
19kcal
4.6g
0.4g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.1g
味噌
大さじ3/4
3.6円
23kcal
2.8g
1.5g
0.8g
0.3mg
0.8g
0.6g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
小さじ1/2
3.6円
7kcal
1.3g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
小さじ1/2
0.8円
10kcal
2.5g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
醤油
小さじ1/2
0.3円
2kcal
0.2g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
食塩不使用バター
5g
12.5円
36kcal
0.0g
0.0g
4.2g
11.0mg
0.0g
0.0g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
193円
302kcal
14.4g
22.6g
17.9g
71.3mg
0.9g
2.0g
