厚揚げときのこの和風炒め
レシピの目次
作り方
-
1. 具材を切る
厚揚げ1枚(150g)は8等分します。
舞茸50gとぶなしめじ50gは食べやすくほぐし、えのきたけ25gは根元を切り落とし、半分の長さに切ります。
長ねぎ1/2本(65g)は斜め薄切りにします。冷凍きのこを使うと、旨みがアップしてより美味しくなります。
-
2. 具材を炒める
フライパンにごま油小さじ2を熱し、中火で厚揚げを焼きます。
焼き目がついたら、きのこと長ねぎを加えて炒めます。 -
3. 仕上げる
「食材/調味料A」を加えて全体に味をなじませます。
器に盛り付けて完成です！食材/調味料A
-
顆粒和風だし 小さじ1
-
醤油 大さじ1
-
本みりん 大さじ1
-
料理酒 大さじ1
-
おろし生姜 小さじ1
お好みで刻みねぎや七味を添えても美味しいです。
-
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
30分
-
カロリー(1人前)
220kcal
-
費用(1人前)
112円
レシピの成分表示
-
炭水化物
12.4g
-
たんぱく質
11.2g
-
脂質
13.8g
-
食塩相当量
0g
-
コレステロール
1.2mg
-
食物繊維
3.5g
