白菜と厚揚げの生姜煮

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レシピの目次

    白菜と厚揚げで作る、やさしい味わいの煮物レシピ。
    生姜の風味がふんわり香り、体が温まる一品です。
    簡単に作れるので、毎日のごはんにもおすすめです！

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. 下ごしらえをする

      厚揚げ2枚(300g)は8等分に切ります。
      白菜3枚(240g)はざく切りにします。

      お好みで人参やしめじを加えても美味しいです！

      レシピ 工程

    • 2. 煮込む

      フライパンに
      厚揚げと白菜、「食材/調味料A」を入れて中火にかけます。
      蓋をして、5分ほど煮込みます。

      食材/調味料A

      • 白だし 大さじ1

      • 醤油 小さじ1

      • 本みりん 大さじ1

      • 料理酒 大さじ1

      • おろし生姜 小さじ1

      • 水 300ml

    • 3. 仕上げる

      蓋を外し、1分ほど煮詰めます。
      器に盛り付け完成です！

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      15分

    • カロリー(1人前)

      264kcal

    • 費用(1人前)

      85円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      10.4g

    • たんぱく質

      17.5g

    • 脂質

      17.1g

    • 食塩相当量

      0.8g

    • 食物繊維

      2.6g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • 厚揚げ

      1枚(150g)

      215kcal

      44円

      1.4g

      16.1g

      17g

      0g

      0mg

      1g

    • 白菜

      1と1/2枚(120g)

      16kcal

      21円

      3.8g

      1g

      0.1g

      0g

      0mg

      1.6g

    • 白だし

      大さじ1/2

      3kcal

      6円

      0.6g

      0.2g

      0g

      0.8g

      0mg

      0g

    • 醤油

      2.5ml

      2kcal

      0円

      0.2g

      0.2g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 本みりん

      小さじ1と1/2

      22kcal

      4円

      3.9g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 料理酒

      小さじ1と1/2

      7kcal

      2円

      0.4g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • おろし生姜

      小さじ1/2

      1kcal

      8円

      0.2g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 水

      150ml

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      264kcal

      85円

      10.4g

      17.5g

      17.1g

      0.8g

      0mg

      2.6g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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