鶏と大根の煮物
レシピの目次
作り方
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1. 大根の下ごしらえをする
大根50gは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
レンジ600Wで2分加熱します。レンジで加熱すると煮込み時間が短くても柔らかく仕上がります！
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2. 鶏肉を切る
鶏むね250gを一口大に切ります。
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3. 煮込む
フライパンに「食材/調味料A」を入れ、軽く煮立たせ、鶏肉と大根を加えます。
食材/調味料A
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醤油 大さじ2
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本みりん 大さじ1と1/2
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料理酒 大さじ1
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顆粒和風だし 小さじ1
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水 200ml
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4. 仕上げる
蓋をして弱火にし、10分ほど煮込みます。
大根に竹串がすっと通る柔らかさになったら完成です！
圧力鍋や自動調理器を使う場合
水200mlを加えず、無水調理がおすすめです。
食材の水分と調味料だけでじっくり火を通すことで、
大根にしっかり味が染み込み、とろとろに仕上がります！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
227kcal
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費用(1人前)
125円
レシピの成分表示
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炭水化物
9.1g
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たんぱく質
28.9g
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脂質
7.4g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
91.8mg
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食物繊維
0.7g
