油を使わずレンジで仕上げる、だしの旨みがじんわり染みる煮びたし。
冷やしても美味しく、作り置きにもぴったりの一品です。

材料(2人前)

作り方

  • 1. なすの下ごしらえをする

    なす3本(300g)はヘタを取り、縦半分に切ってから斜めに切り込みを入れます。
    水に5分さらしてアクを抜き、水気を拭き取ります。

  • 2. レンジで加熱する

    耐熱容器に、なすと「食材/調味料A」を入れてレンジ600Wで3分加熱します。
    一度取り出してよく混ぜ、さらに1~2分加熱します。

    食材/調味料A

    • 醤油 大さじ2

    • 本みりん 大さじ2

    • 顆粒和風だし 小さじ1/2

  • 3. 盛り付ける

    器に盛り付け、完成です!

    冷蔵庫で冷やしても、味がしっかり染みて美味しくいただけます。

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    15

  • カロリー(1人前)

    85kcal

  • 費用(1人前)

    108

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    17g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 脂質

    0.2g

  • 食塩相当量

    0g

  • コレステロール

    1.8mg

  • 食物繊維

    3.3g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 1と1/2本(150g)

    27kcal

    100円

    7.6g

    1.7g

    0.2g

    0g

    1.5mg

    3.3g

  • 大さじ1

    11kcal

    0円

    1.2g

    1.2g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 大さじ1

    43kcal

    7円

    7.8g

    0.1g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ0.25

    3kcal

    1円

    0.4g

    0.3g

    0g

    0g

    0.3mg

    0g

  • 合計

    85kcal

    108円

    17g

    3.2g

    0.2g

    0g

    1.8mg

    3.3g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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