作り方
1
厚揚げ1枚(150g)は6等分し、白菜2枚(160g)はざく切りします。
卵1個(80g)はよく溶きます。2
鍋に厚揚げ、白菜、【 A 】を入れて蓋をし、中火で2~3分ほど煮込みます。
【 A 】
水 100.00ml
めんつゆ （3倍濃縮） 50.00ml
おろし生姜 小さじ1.00
顆粒和風だし 小さじ0.50
3
白菜がしんなりしたら蓋を開け、汁気を飛ばしたら、溶き卵を流し入れます。
卵が半熟になったら、器に盛り付け完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
厚揚げ
0.5枚(75g)
22.0円
107kcal
0.7g
8.0g
8.5g
0.0mg
0.0g
0.5g
白菜
1.0枚(80g)
13.9円
10kcal
2.6g
0.6g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.0g
卵
0.5個(40g)
14.3円
57kcal
0.2g
4.9g
4.1g
148.0mg
0.2g
0.0g
水
50ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
めんつゆ （3倍濃縮）
25ml
6.8円
25kcal
5.0g
1.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒和風だし
小さじ1/4
0.6円
1kcal
0.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
合計
65円
201kcal
8.7g
14.7g
12.7g
148.1mg
0.2g
1.6g