七夕にピッタリ！星柄オムライス
七夕にぴったりの星形オムライス！
薄焼き卵を星型で型抜きして、可愛らしい一皿を完成させました。
ぜひ食卓に彩りを添えて、特別な日を楽しんでください。
作り方 ( 概要 )
1
ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火にして、ミックスベジタブル10gとソーセージを加え、塩胡椒を振って炒めます。2
ごはん150gをフライパンに入れて軽く炒めたら、ごはんと具材をフライパンの端に寄せます。
弱火にして【 A 】を入れよく混ぜ、ソースを炒めます。
ソースが軽く煮立ったら、具と合わせて更に1分ほど炒めます。【 A 】
トマトケチャップ 大さじ1.00
中濃ソース 小さじ1.00
マヨネーズ 小さじ0.50
3
卵を白身と黄身に分けたら、
黄身に【 B 】を入れ混ぜ合わせます。【 B 】
牛乳 10.00ml
マヨネーズ 小さじ1.00
4
卵焼き器に油をひき、< 3 >の黄身を流し入れて焼きます。
5
火が通ったら、星型でくりぬきます。
6
星型になっている箇所に溶いた白身を流し入れ、弱火で白身が固まるまで焼きます。
7
薄焼き卵をラップにのせお弁当箱等の内側に敷き詰めます。
薄焼き卵の中にケチャップライスを詰めます。8
< 7 >をラップごと取り出し、上下を逆さまにして再び詰め直します。ラップを引っ張って取り出すと、完成です！
作り方 ( 詳細 )
1ケチャップライスの具材を炒める
ウインナーソーセージ2本(40g)は輪切りにします。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火にして、ミックスベジタブル10gとソーセージを加え、塩胡椒を振って炒めます。2ケチャップライスを作る
ごはん150gをフライパンに入れて軽く炒めたら、ごはんと具材をフライパンの端に寄せます。
弱火にして【 A 】を入れよく混ぜ、ソースを炒めます。
ソースが軽く煮立ったら、具と合わせて更に1分ほど炒めます。ケチャップを炒めると、トマトの酸味が軽減されてマイルドな味わいに変わります。
さらに、旨味が凝縮されて美味しさがアップします。【 A 】
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1/2
3卵液を作る
卵を白身と黄身に分けたら、
黄身に【 B 】を入れ混ぜ合わせます。マヨネーズを加えることで冷めてもしっとり仕上がります。
【 B 】
牛乳 10ml
マヨネーズ 小さじ1
4薄焼き卵を作る
卵焼き器に油をひき、< 3 >の黄身を流し入れて焼きます。
マヨネーズをいれることで冷めてもしっとりします。
5星形にくりぬく
火が通ったら、星型でくりぬきます。
6白身を流し入れる
星型になっている箇所に溶いた白身を流し入れ、弱火で白身が固まるまで焼きます。
7オムライスを成形する
薄焼き卵をラップにのせお弁当箱等の内側に敷き詰めます。
薄焼き卵の中にケチャップライスを詰めます。8盛り付ける
< 7 >をラップごと取り出し、上下を逆さまにして再び詰め直します。ラップを引っ張って取り出すと、完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
ミックスベジタブル
10g
6.6円
7kcal
1.5g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.6g
ウインナーソーセージ
2.0本(40g)
53.2円
128kcal
1.3g
4.6g
12.2g
24.0mg
0.8g
0.0g
塩
少々
0.2円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
4.9円
2kcal
0.4g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
トマトケチャップ
大さじ1
7.0円
19kcal
5.0g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.3g
中濃ソース
小さじ1
3.4円
8kcal
1.9g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.1g
マヨネーズ
小さじ1
3.7円
33kcal
0.2g
0.1g
3.8g
2.8mg
3.8g
0.0g
卵
2.0個(160g)
57.0円
227kcal
0.6g
19.5g
16.3g
592.0mg
0.6g
0.0g
牛乳
10ml
2.4円
6kcal
0.5g
0.3g
0.4g
1.2mg
0.0g
0.0g
マヨネーズ
小さじ1/2
1.8円
17kcal
0.1g
0.0g
1.9g
1.4mg
1.9g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/2
12.8円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
205円
768kcal
70.5g
29.3g
42.7g
621.3mg
7.9g
1.6g
