ズッキーニと鶏むねのトマト煮込み
鶏むねはマヨネーズでコーティングしてジューシーに！
トマトの旨味がたっぷり詰まった、簡単で美味しいトマト煮込みです！
作り方
1
ズッキーニ2本は皮をピーラーで縞状にむき、輪切りします。
たまねぎ1/4個(25g)はくし切りします。2
鶏むね200gは一口大に切り、【 A 】を入れてよく揉み込みます。
冷蔵庫で10分以上寝かせたら、片栗粉をまぶし、よく揉みこみます。【 A 】
料理酒 大さじ1.00
砂糖 小さじ1.00
塩 少々
胡椒 少々
マヨネーズ 小さじ0.50
3
フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、< 2 >の鶏むね肉を焼きます。
4
焼き目がついたら、ズッキーニ、たまねぎを炒めます。
5
【 B 】を入れ、中火で5分程度煮込みます。
【 B 】
トマトケチャップ 小さじ1.00
コンソメ 0.50個(2.50g)
赤ワイン 200.00ml
6
器によそり、完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ズッキーニ
1.0本(0g)
175.0円
24kcal
4.2g
2.0g
0.2g
0.0mg
0.0g
2.0g
たまねぎ
0.1個(13g)
4.9円
4kcal
1.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
鶏むね
100g
71.0円
133kcal
0.1g
21.3g
5.9g
73.0mg
0.1g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
小さじ1/2
0.8円
10kcal
2.5g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
マヨネーズ
小さじ1/4
0.9円
8kcal
0.0g
0.0g
1.0g
0.7mg
1.0g
0.0g
片栗粉
大さじ1/2
2.3円
15kcal
3.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
トマトケチャップ
小さじ1/2
1.2円
3kcal
0.8g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.1g
コンソメ
0.3個(1g)
3.4円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
赤ワイン
100ml
400.0円
68kcal
1.5g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/2
12.8円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
677円
340kcal
14.4g
23.7g
14.5g
73.8mg
1.1g
2.2g
