フライパンひとつで簡単♪ 野菜たっぷりオム焼きそば
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
小松菜1/5束(40g)は3cm幅、にんじん1/5本(30g)は細切りにします。
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2. 具材を炒める
フライパンにごま油適量を熱し、鶏ひき肉50gを中火で炒めます。
色が変わったら野菜を加え、しんなりするまで炒めます。
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3. 麺を加える
焼きそば麺1袋(150g)と水少々を加え、ほぐしながら炒めます。
少量の水を入れると、べちゃつかずソースがよく絡みます。
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4. 焼きそばを仕上げる
麺がほぐれたら弱火にし、焼きそば粉末ソース1袋(10g)を加えて全体に絡めます。
一度お皿に取り出します。
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5. 卵を焼く
ボウルに「食材/調味料A」を入れてよく混ぜます。
フライパンを軽く拭き、ごま油を少量入れて中火で熱し、卵液を流し入れます。食材/調味料A
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卵 2個(100g)
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片栗粉 小さじ1
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水 大さじ1
片栗粉を入れると、冷めてもふんわり＆破れにくい仕上がりになります。
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6. 焼きそばを包む
卵が半熟になったら、片側に焼きそばをのせます。
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7. 仕上げる
もう片側の卵でふんわりかぶせて包っむように形を整えます。
お皿に移し、中濃ソース適量をかけ、かつお節適量をふれば完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
656kcal
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費用(1人前)
206円
レシピの成分表示
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炭水化物
96.4g
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たんぱく質
35.2g
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脂質
18.7g
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食塩相当量
2.1g
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コレステロール
410mg
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食物繊維
10g
