冷凍することで味が染み込みやすくなった大根を使った、時短おかず。
豚バラの旨みと甘辛い味付けで、ごはんが止まらなくなる一品です!

材料(2人前)

作り方

  • 1. 下ごしらえをする

    大根25gは皮をむいていちょう切りにし、冷凍します。
    前日の夜に冷蔵庫へ移し、自然解凍します。

  • 2. 炒める

    フライパンにごま油適量を熱し、解凍した大根と豚ばら肉150gを炒めます。

  • 3. 仕上げる

    肉の色が変わったら、「食材/調味料A」を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
    器に盛り付けて完成です!

    食材/調味料A

    • 醤油 大さじ1

    • オイスターソース 大さじ1

    • 砂糖 小さじ2

    • 顆粒和風だし 小さじ1/2

    • 料理酒 大さじ1

    お好みで小口ねぎを散らすと彩りがよくなります!

    レシピ 工程

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    20

  • カロリー(1人前)

    323kcal

  • 費用(1人前)

    216

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    8.4g

  • たんぱく質

    12.6g

  • 脂質

    26.9g

  • 食塩相当量

    0.1g

  • コレステロール

    53mg

  • 食物繊維

    0.3g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 12.5g

    2kcal

    3円

    0.4g

    0.3g

    0g

    0g

    0mg

    0.3g

  • 75g

    275kcal

    192円

    0.1g

    10.8g

    26.5g

    0.1g

    52.5mg

    0g

  • 大さじ1/2

    6kcal

    0円

    0.6g

    0.6g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1と1/2

    9kcal

    18円

    1.6g

    0.7g

    0g

    0g

    0.2mg

    0g

  • 小さじ1

    20kcal

    0円

    5g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ0.25

    3kcal

    1円

    0.4g

    0.3g

    0g

    0g

    0.3mg

    0g

  • 小さじ1と1/2

    7kcal

    2円

    0.4g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 0ml

    0kcal

    0円

    0g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 合計

    323kcal

    216円

    8.4g

    12.6g

    26.9g

    0.1g

    53mg

    0.3g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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