豆腐のやさしい口当たりと、ふんわり卵のとろふわ食感がたまらない!
ほっと心があたたまる、やさしい味わいの定番スープです。
忙しい日でもサッと作れる時短おかず汁!

材料(2人前)

作り方

  • 1. 下ごしらえをする

    木綿豆腐1丁(150g)はさいの目切りにし、
    卵1個(50g)はよく溶いておきます。

  • 2. 具材を煮込む

    鍋に水400ml、顆粒中華だし小さじ2、乾燥わかめ2g、木綿豆腐1丁(150g)を入れ、中火で煮立たせます。

  • 3. 卵を流し入れる

    弱火にして溶き卵1個(50g)を回し入れ、ふんわり半熟状になったら火を止めて完成です!

    お好みでごま油をひとたらしすると風味がアップ!
    白ごまや小ねぎを添えると彩りもきれいです。

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    15

  • カロリー(1人前)

    103kcal

  • 費用(1人前)

    35

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    3.5g

  • たんぱく質

    9.1g

  • 脂質

    6.3g

  • 食塩相当量

    0.4g

  • コレステロール

    92.9mg

  • 食物繊維

    1.2g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 1/2丁(75g)

    55kcal

    15円

    1.1g

    5.3g

    3.7g

    0g

    0mg

    0.8g

  • 1g

    2kcal

    4円

    0.4g

    0.2g

    0g

    0.2g

    0mg

    0.4g

  • 1/2個(25g)

    36kcal

    14円

    0.1g

    3.1g

    2.6g

    0.1g

    92.5mg

    0g

  • 200ml

    0kcal

    0円

    0g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1

    11kcal

    2円

    1.8g

    0.6g

    0.1g

    0.1g

    0.4mg

    0g

  • 合計

    103kcal

    35円

    3.5g

    9.1g

    6.3g

    0.4g

    92.9mg

    1.2g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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