作り方
1
厚揚げ1枚(150g)は8等分します。
にんじん1/2本(75g)は皮をむいて短冊切りにします。
キャベツ3枚(150g)は一口大にします。2
フライパンにごま油をひき、厚揚げとにんじんを炒める。
厚揚げの両面に焼き目がついたら、キャベツを入れてさらに炒めます。3
全体に油が回ったら、【 A 】を加えて弱火で煮立てます。
【 A 】
水 100.00ml
料理酒 大さじ1.00
顆粒和風だし 小さじ0.50
4
汁気が無くなったら、醤油小さじ1を回し入れ、全体に絡めます。
5
卵1個(80g)をよく溶き回し入れます。
半熟になったらかつお節1袋(3g)を加え、軽く混ぜて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
厚揚げ
0.5枚(75g)
22.0円
107kcal
0.7g
8.0g
8.5g
0.0mg
0.0g
0.5g
キャベツ
1.5枚(75g)
10.6円
16kcal
3.9g
1.0g
0.2g
0.0mg
0.0g
1.4g
にんじん
0.3本(38g)
18.0円
13kcal
3.5g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.1g
水
50ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒和風だし
小さじ1/4
0.6円
1kcal
0.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
醤油
小さじ1/2
0.3円
2kcal
0.2g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
卵
0.5個(40g)
14.3円
57kcal
0.2g
4.9g
4.1g
148.0mg
0.2g
0.0g
かつお節
0.5袋(1g)
15.8円
4kcal
0.0g
1.0g
0.0g
2.3mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
91円
240kcal
8.9g
15.4g
16.6g
150.3mg
0.2g
2.9g
