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野菜たっぷりあんかけと竹輪のかば焼き丼

ヘルシーで栄養満点なお弁当の新定番、野菜あんをかけたかば焼き丼です!
ウナギの代わりに旨味たっぷりのちくわを使った節約料理です。

材料 ( 2人前 )

作り方

  • 1

    ちくわ2本(60g)は縦半分に切り、さらに横半分に切ります。
    焼き目に格子状の切り込みを入れます。

  • 2

    【 A 】を中火で煮立て、ちくわを加えて煮汁を絡めます。

    【 A 】

    • 醤油 小さじ1.00

    • 本みりん 小さじ1.00

    • 料理酒 小さじ1.00

  • 3

    器にごはんをよそり、ちくわのかば焼きをのせます。
    野菜あん50gをかけ、青のりを散らして完成です!

ひとこと

野菜あんかけのレシピ

野菜餡には天津飯で作ったあんを使いました!
レシピはこちら↓
野菜たっぷり!天津風あんかけ丼

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • ちくわ

    • 1.0本(30g)

    • 32.5円

    • 31kcal

    • 2.2g

    • 4.9g

    • 0.3g

    • 8.1mg

    • 0.7g

    • 0.0g

    • 醤油

    • 小さじ1/2

    • 0.3円

    • 2kcal

    • 0.2g

    • 0.2g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 本みりん

    • 小さじ1/2

    • 3.6円

    • 7kcal

    • 1.3g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 料理酒

    • 小さじ1/2

    • 0.7円

    • 2kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 野菜あん

    • 25g

    • 7.1円

    • 14kcal

    • 2.8g

    • 0.6g

    • 0.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.5g

    • ごはん

    • 75g

    • 26.0円

    • 128kcal

    • 29.6g

    • 2.0g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.4g

    • 0.3g

    • あおのり

    • 適量

    • 9.8円

    • 1kcal

    • 0.1g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.1g

    • 合計

    • 80円

    • 185kcal

    • 36.3g

    • 7.8g

    • 0.6g

    • 8.1mg

    • 1.1g

    • 0.9g

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