ふっくらジューシー！ぶりの照り焼き
レシピの目次
作り方
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1. ぶりの下処理をする
ぶり2切(206g)に軽く塩をふり、5〜10分ほど置いて余分な水分を出します。
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 -
2. 焼く
フライパンでぶり2切(206g)の皮目を下にして中火で焼きます。
両面に焼き目がついたら、料理酒大さじ2を加えて2〜3分蒸し焼きにします。
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3. 煮絡める
「食材/調味料A」を加え、汁気がなくなるまで煮絡めます。
器に盛り付け、タレをかけて完成です！食材/調味料A
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料理酒 大さじ2
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醤油 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
270kcal
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費用(1人前)
352円
レシピの成分表示
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炭水化物
5.7g
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たんぱく質
22.7g
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脂質
18.1g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
74.2mg
