作り方 ( 概要 )
1
厚揚げ1枚(150g)は8等分します。
にら1/2本(50g)は4cm幅に切ります。2
卵1個(80g)を溶きほぐし、顆粒中華だし小さじ1を加えてよく混ぜます。
3
フライパンに厚揚げを並べ、両面に軽く焼き目をつけて一度取り出します。
4
フライパンにマヨネーズ小さじ1/2をひき、熱します。マヨネーズが溶けたら、< 2 >の卵液を加えて軽く混ぜ、いり卵を作ります。
5
厚揚げを戻し、ニラを加えて軽く炒め、塩胡椒でで味を整えます。
6
器に盛り付け完成です！
作り方 ( 詳細 )
1厚揚げとニラを切る
厚揚げ1枚(150g)は8等分します。
にら1/2本(50g)は4cm幅に切ります。2卵とだしを混ぜ合わせる
卵1個(80g)を溶きほぐし、顆粒中華だし小さじ1を加えてよく混ぜます。
3厚揚げに焼き目をつける
フライパンに厚揚げを並べ、両面に軽く焼き目をつけて一度取り出します。
4炒り卵を作る
フライパンにマヨネーズ小さじ1/2をひき、熱します。マヨネーズが溶けたら、< 2 >の卵液を加えて軽く混ぜ、いり卵を作ります。
マヨネーズを入れることで、コクが出ます。
5具材を炒め、味付ける
厚揚げを戻し、ニラを加えて軽く炒め、塩胡椒でで味を整えます。
6盛り付ける
器に盛り付け完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
厚揚げ
0.5枚(75g)
22.0円
107kcal
0.7g
8.0g
8.5g
0.0mg
0.0g
0.5g
卵
0.5個(40g)
14.3円
57kcal
0.2g
4.9g
4.1g
148.0mg
0.2g
0.0g
にら
0.3本(25g)
35.5円
5kcal
1.0g
0.4g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.7g
顆粒中華だし
小さじ1/2
1.0円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
小さじ1/4
0.3円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
マヨネーズ
小さじ1/4
0.9円
8kcal
0.0g
0.0g
1.0g
0.7mg
1.0g
0.0g
合計
76円
179kcal
2.2g
13.4g
13.6g
148.7mg
1.1g
1.2g
