がんもどきの煮物
レシピの目次
作り方
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1. がんもどきの油抜きをする
がんもどき4個(100g)に熱湯をかけて油抜きをします。
油抜きをすると、だしがよく染み込みます。
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2. 野菜を切る
大根大さじ2は皮をむき、1cm厚のいちょう切りにします。
枝豆小さじ2はさやから取り出します。・大根は薄めに切ると、短時間でも味がしっかり染みます。
・お好みでにんじんやしめじを加えても彩りよく仕上がります。 -
3. 大根を煮る
鍋に「食材/調味料A」を入れて中火にかけ、煮立ったら大根を加え、弱火で10分ほど煮込みます。
食材/調味料A
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水 300ml
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顆粒和風だし 小さじ2
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本みりん 大さじ1
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醤油 大さじ1
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砂糖 大さじ1
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4. がんもどきを加える
がんもどき4個(100g)を加えて、さらに10分煮込みます。
煮汁が少し残るくらいで火を止めると、
冷める間に味が染みてより美味しくなります。 -
5. 仕上げる
枝豆小さじ2を加えてさっと火を通し、器に盛り付けて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
188kcal
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費用(1人前)
112円
レシピの成分表示
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炭水化物
15.2g
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たんぱく質
10.4g
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脂質
9.3g
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食塩相当量
0.3g
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コレステロール
1.2mg
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食物繊維
1.3g
