卵白1つで作る！シガール風ソフトクッキー
レシピの目次
作り方
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1. バターを溶かす
有塩バター大さじ2を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで約30秒加熱して溶かします。
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2. 材料を混ぜる
溶かしバターに砂糖大さじ2を加えてよく混ぜ、卵白1個(30g)を加えてさらに混ぜます。
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3. 粉類を加える
薄力粉大さじ1とアーモンドプードル大さじ1をふるい入れ、なめらかになるまで混ぜます。
生地にバニラエッセンスを数滴加えるとより香り良く仕上がります。
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4. 生地を広げる
クッキングシートを敷いた天板に、生地をスプーン1杯分ずつ丸く広げます。
※目安：直径7〜8cmほど
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5. オーブンで焼く
180℃に予熱したオーブンで約7分焼きます。
うっすら焼き色がついたら取り出し、粗熱を取ります。 -
6. 形を整える
焼きたてのやわらかい状態で、丸めたり、いちょう型に切ったりして形を整えて完成です！
完全に冷ますと、しっとりした食感になります。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
121kcal
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費用(1人前)
42円
レシピの成分表示
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炭水化物
11.1g
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たんぱく質
1.8g
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脂質
8.1g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
15.8mg
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食物繊維
0.5g
