蒸しささみの和風たまねぎソース
レシピの目次
作り方
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1. ささみを蒸す
ささみ4本(240g)の筋を取り、「食材/調味料A」を振ってラップをかけて、レンジ500Wで3分加熱します。
食材/調味料A
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料理酒 大さじ2
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塩 少々
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胡椒 少々
ささみの赤みが残る場合は、30秒ずつ追加加熱してください。
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2. たまねぎソースを作る
たまねぎ1/4個(25g)をみじん切りし、「食材/調味料B」と共に耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱します。
食材/調味料B
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醤油 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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料理酒 大さじ1
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酢 100ml
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3. 盛り付ける
蒸したささみに、ソースをかけて完成です！
ささみの筋の取り方
①フォークをささみの筋に立てます。
②キッチンペーパーやティッシュで筋をしっかり持ち、フォークの背でささみを押さえながらゆっくり引き抜きます。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
25分
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カロリー(1人前)
182kcal
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費用(1人前)
149円
レシピの成分表示
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炭水化物
8.1g
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たんぱく質
29.5g
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脂質
1g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
79.3mg
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食物繊維
0.2g
